“Le steak tartare Bruxellois” fait à la minute, salade verte et frites Belges
“Le steak tartare Bruxellois” fait à la minute, salade verte et frites Belges UGX 65,000 “Classic Steak Tartare” Brussels style, with black truffle oil, seasonal green salad, Crostini, and Belgian fries (raw meat!)
“Waterzooi” à la Gantoise, pommes Château persillées
“Waterzooi” à la Gantoise, pommes Château persillées UGX 58,000 Flemish creamy stew with free-range chicken, seasonal organic vegetables, and steamed potatoes from the low lands of Kisoro in the traditional eclectic style of the city of Ghent
“Vol-au-vent” – Pâte feuilletée croustillante avec poulet fermier, champignons en sauce crémeuse, servie de façon classique Belge avec une purée de pommes de terre, préparée comme on le fait dans la région flamande de “West Vlaanderen”
“Vol-au-vent” – Pâte feuilletée croustillante avec poulet fermier, champignons en sauce crémeuse, servie de façon classique Belge avec une purée de pommes de terre, préparée comme on le fait dans la région flamande de “West Vlaanderen” UGX 58,000 Crispy puff pastry with creamy free-range chicken and mushrooms, served classically with Belgian style mashed potatoes as […]
Carbonades flamandes traditionelle à la bière brune et frites Belges
Carbonades flamandes traditionelle à la bière brune et frites Belges UGX 58,000 The classic traditional flemish beef stew with dark beer and famous Belgian fries
Côtelette de porc “Duroc” style Tex-Mex, sauce à l’oignon
Côtelette de porc “Duroc” style Tex-Mex, sauce à l’oignon UGX 72,000 Tex-Mex savoury and tender “Duroc” pork chops, served with brown onion sauce
Côtelette de porc “Duroc d’olives” poélès, côtelette de porc désossée avec chou rouge doux et purée de pommes de terre au style Belge “stoemp”
Côtelette de porc “Duroc d’olives” poélès, côtelette de porc désossée avec chou rouge doux et purée de pommes de terre au style Belge “stoemp” UGX 85,200 Pan-roasted Belgian “Duroc d’olives” (olive oil-fed) boneless pork cutlet with squashed sweet red cabbage and Belgian style traditional mashed potato “stoemp”