Crème de champignons Bio, rôtis au gruyère, riche et parfumé avec saveurs profondes et tentantes
Crème de champignons Bio, rôtis au gruyère, riche et parfumé avec saveurs profondes et tentantes UGX 32,500 Cream of roasted fresh wild Bio mushrooms with gruyere cheese, rich and perfect with its deep distinctive and temptation earthly flavours
Soupe du jour faite maison
Soupe du jour faite maison UGX 32,500 Chef’s daily freshly prepared soup of the day
Le carpaccio de boeuf classique de la vache “Sanga-Ankole” nourri à l’herbe naturelle, salade roquette et parmesan accompagné de Crostini “Le Château”
Le carpaccio de boeuf classique de la vache "Sanga-Ankole" nourri à l'herbe naturelle, salade roquette et parmesan accompagné de Crostini "Le Château" UGX 58,000 The classic natural grass-fed “Sanga -Ankole cow” beef carpaccio with arugula and Parmesan cheese – caper salad with Crostini “Le Chateau”
Cuisses des grenouilles sautées au beurre à l’ail et fines herbes
Cuisses des grenouilles sautées au beurre à l'ail et fines herbes UGX 58,000 Succulent crispy fried breaded frog legs with fragranced garlic herbed butter and cilantro sauce
Scampis poélées à la noix de coco à la Thailandaise au curry rouge
Scampis poélées à la noix de coco à la Thailandaise au curry rouge Starter UGX 59,500 Main Course UGX 89,500 Pan-seared shrimps in Thai style coconut red curry
Scampis de l’Atlantique Nord poélées dans une sauce de beurre à l’ail, coriandre et citron vert
Scampis de l'Atlantique Nord poélées dans une sauce de beurre à l'ail, coriandre et citron vert Starter UGX 52,000 Main Course UGX 82,000 Pan-seared North Atlantic prawns in garlic herbed butter sauce with cilantro and lime
Scampis “Le Château” à la crème aux champignons et parfumé au pastis et beurre à l’ail
Scampis "Le Château" à la crème aux champignons et parfumé au pastis et beurre à l'ail Starter UGX 53,000 Main Course UGX 85,800 Prawns “Le Chateau”, creamy mushrooms, infused with garlic herbed butter and pastis
Carpaccio de tomates, avocats et salade de concombre accompagné de crème balsamique, huile d’olive vièrge et parmesan
Carpaccio de tomates, avocats et salade de concombre accompagné de crème balsamique, huile d'olive vièrge et parmesan UGX 39,500 Tomato carpaccio with avocado and cucumber salad served with homemade balsamic crème reduction, olive oil and shredded basil and parmesan cheese
Escargots de Bourgogone gratinés à l’ail
Escargots de Bourgogone gratinés à l'ail UGX 47,000 Burgundy escargots au gratin with classic garlic and herbed butter
Croquettes au quatre fromages, persil frit
Croquettes au quatre fromages, persil frit UGX 47,500 Gourmet crispy and mouth-watering “Four cheeses” secret recipe cheese croquettes with fried basil